Menus du jour

 Ouvert aux clients extérieurs à l'hôtel
du lundi au samedi inclus, le soir uniquement, service de 19h30 à 21h
 
 Menu du jour 28€
Entrée (2 choix)
Plat chaud (2 choix)
Ardoise de fromages ou Dessert
 

 

  Exemples de plats

  pouvant composer le menu du jour

Entrées
Crumble de légumes du soleil au parmesan
Crème brûlée tomates, pignons et basilic
Tartare de maï maï exotique
Gaspacho du marché et son beignet de gambas
 
Plats de résistance
Carré de veau rôti à l’ananas
Epaule de porcelet confit au romarin
Aile de raie sauce câpres et citron vert
Filet de truite au bleu du Queyras
 
Garnitures
Chou chinois à la thaï
Ratatouille du jardin
Polenta aux fruits secs et confits
Riz vénéré
 
Desserts
Croustillant choco passion
Fondant chocolat au lait caramel
Tartelette aux fraises, citron et basilic
Palet breton, pomme confite au beurre salé